切干大根のアレンジでじゃがいものごま煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- A切干大根の煮物
- １００g
- じゃがいも
- １個
- 黒すりごま
- 大さじ１
- A醤油
- 大さじ２分の１
- Aみりん
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて４ツ割にする。さっと水にさらす。
-
- 2
- 鍋にじゃがいもと水４分の１カップを入れて中火で４分煮る。Aを加えて落し蓋をして弱火で７分煮る。煮汁が少なくなったら蓋を取ってすりごまを加えて混ぜてさっと煮る。
きっかけ
切干大根をたくさん作ったのでアレンジしてみました。
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