材料（１人分）
- フランスパン
- 1/4本
- 栗の甘煮
- １個
- 粒あん
- 小さじ２
- 生クリーム
- １０ml
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 抹茶
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
- パンは二つに切って、各々、真ん中に切り目を入れる。栗は2つに切る。
-
- 2
- 生クリームに砂糖を入れ、ハンドミルサーで泡立てます。角が立つくらいになったら、抹茶を入れ更に泡立てる。
-
- 3
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- パンに２、粒あん小さじ1ずつを挟み、栗の甘煮を飾る。
おいしくなるコツ
２〜３時間以内で召し上がるのがベストです。
きっかけ
栗を使ったお料理を考える。
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フランスパンの塩分で甘さが引立ちます。
時間が経つとフランスパンがしっとりして
ふわふわのクリームとなじんできます。