保存瓶はよく洗って乾かし、アルコール(ホワイトリカー)で拭いて使用します。
甘いゆずをたくさんいただきました。 まずは、保存も兼ねて多用途に活躍するリキュール
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ゆず茶、ゆずゼリー、お菓子やお料理に大活躍です。
画像は甘味の強い岩国のゆずを使っています。