チヂミ粉で作ったお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ミンチは室温が25度の場合1時間前に冷凍庫から出しておきます。
   キャベツやたまごも使う前の1時間前には冷蔵庫から出します。

2. 2

   キャベツは6センチ×5ミリくらいの大きさにカットします。こんにゃくは5ミリ四方の大きさにカットします。紅しょうがは好みによりミジン切りにしたり細きりにします。

3. 3

   ボールにチヂミミックス粉と水、たまごを割っていれよくかき混ぜます。
   次にキャベツ、豚ミンチ、紅しょうが、こんにゃく、シマヤだしの素を入れて混ぜます。

4. 4

   フライパンに油をいれ、熱くなったら混ぜ合わせたものを入れて厚さを均等に約2センチにしてフタをして中火で4分焼きます。裏返し器で裏返して

5. 5

   裏返した後はスプーンで平たく押さえて中火で3分焼きます。
   焼きあがったら、とんかつソースとマヨネーズをかけて食べます。