ホットケーキミックスは、もちろん市販のもので十分です。薄くも無く、厚くもなく、丁寧に焼きひっくり返す。これはホットケーキと同じですね。←けっこうむずかしいと日頃感じています。
ドライおからを活用したかった。おからのクセ(口当たりのぽそぽそ感)がなくなるので、自分でけっこう気に入っています。
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