おからパウダーでサクサク♪コーヒークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをボウルを入れて泡だて器でまぜ塊は手でする混ぜる。１センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。

2. 2

   少量のお湯（分量外）でといたインスタントコーヒーを①に入れて軽く混ぜる。

3. 3

   たまごをとき、②に入れ、手で生地をまとめていく。※ある程度まとまったら、余ったたまごは入れない。まとまらない場合は、少し牛乳や豆乳を入れる。

4. 4

   生地完成。完成した生地を、４～５ミリ程度に伸ばして、型でくり抜く。

5. 5

   １７０度に予熱したオーブンで、２０分程度焼いて完成。