材料(8人分)
- 【28×27鉄板】 クッキー30枚程度
- 薄力粉
- 80g
- 全粒粉
- 80g
- ピーナッツ粉
- 50g
- 砂糖
- 70g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- たまごM
- 1つ
- バター
- 30g
作り方
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- 1
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- 粉類をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。塊は手ですり混ぜる。そこに1センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。
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- 2
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- たまごをといて、生地に流し込み、集めるようにして生地をまとめる。
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- 3
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- 鉄板の大きさに生地を伸ばし、ナイフでカットする。クッキー1枚分のスペースにに模様や絵柄をつける。
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- 4
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- 170度に予熱したオーブンで25分程度焼く。完全に冷めたら、カットした部分で割り1つ1つのクッキーにする。
きっかけ
なるべく手間をかけずにかわいいクッキーを作ってみようと思いました。一度にたくさん焼けるので、短時間でできます。
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