おから＆にんじんパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜる。そこに１センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。

2. 2

   ①にすりおろしたにんじんを入れて、混ぜる。続けて、フライパン等で水分を飛ばしたおからを入れて、さらに混ぜる。

3. 3

   ②に、あらかじめといたたまごに豆乳を加えたもの少しずつ入れながら、混ぜていく。

4. 4

   １８０度に予熱したオーブンで、３０分程度焼いて完成。