和梨のしっとりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨はあらかじめフードプロセッサーなどで細かくしておく。とき卵に、オリーブオイル、砂糖を加えてよく混ぜておく。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーをボウルに入れて、泡だて器で軽く混ぜかたまりをなくし、そこに①で用意しておいた、とき卵を少しずつ流し込み混ぜる。

3. 3

   ②の生地に、梨を加えて混ぜ、型に流し込み１７０度に予熱したオーブンで３０分程度焼く。