ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、下ゆでする。ここでしっかりと火を通しておく。茹でたあとは半月切り（小さいじゃがいもなら輪切り）にしておく。

2. 2

   温めたフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを弱火でいためる。香りがでたら、ニンニクをとりだし、玉ねぎとウインナーをいためる。

3. 3

   そこに、1のじゃがいもを投入し、炒める。塩、コショー、コンソメをお好みの量ふりかけ、さらにいためる。塩少なめのコンソメ多めがいいと思います。

4. 4

   マヨネーズを好きなだけからませて、耐熱皿に盛る。ピザ用チーズをまんべんなく、乗せて、パン粉を振りかける。

5. 5

   オーブントースターで加熱。チーズがとけ、パン粉に焦げ目がつけば出来上がり。