型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉は3回ふるう。

2. 2

   常温に戻したバターにグラニュー糖をよく混ぜ、卵黄を入れて、さらに混ぜる。

3. 3

   ヘラにもちかえ、あまり練らないように薄力粉を混ぜる。

4. 4

   ひとかたまりになったら、ラップに包んで、冷蔵庫で30分ほどやすませる。

5. 5

   5㎜厚さにのばして、型で抜く。黒ごまを軽く押すようにして生地に入れる。

6. 6

   180度に余熱したオーブンで12分ほほど焼く。