ゆずと抹茶のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずシロップと牛乳を混ぜ合わせておく。

2. 2

   ポリ袋に薄力粉、抹茶、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、空気を含ませて口を閉じ、振り混ぜる。

3. 3

   均一になったらオイルを加え、空気を含ませて口を閉じ、振り混ぜる。

4. 4

   全体にオイルが行きわたったら、空気を抜いてもみ混ぜる。全体がサラサラした状態になればＯＫ。

5. 5

   ①のゆずシロップと牛乳を加え、なめらかになるまでもみ混ぜる。

6. 6

   袋の端を切って、絞り出すようにマフィン型に分け入れる。

7. 7

   分量外のゆずシロップのゆず皮を少々トッピングして、１７０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼く。竹串を刺し、何もついてこなければＯＫ。

8. 8

   ゆずシロップはレシピＩＤ：1920036693 を参考にしてください。
   オイルは熱に強くクセがないものなら、他のものでもＯＫ。