レンジで簡単 食べきり コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンで作る場合：耐熱のカップに砂糖と水を入れ、ゼラチンをふり入れる。

2. 2

   ゼラチンがふやけたら電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。

3. 3

   インスタントコーヒーを加え、砂糖、コーヒー、ゼラチンをよく混ぜ溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

4. 4

   砂糖が底のふちに溶け残りやすいので、ふちのあたりを意識して混ぜるといいです。

5. 5

   寒天で作る場合：耐熱ボウル（１４ｃｍ以上）にインスタントコーヒー以外の材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜる。

6. 6

   ラップはせずに、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。

7. 7

   泡立て器でぐるぐるとしっかりかき混ぜる。

8. 8

   再びレンジで１分加熱し、泡立て器でしっかりかき混ぜる。

9. 9

   さらにもう１分加熱したら、コーヒーを加えて泡立て器でしっかりかき混ぜる。

10. 10

    カップに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

11. 11

    好みで生クリームやホイップクリームを添えて完成。練乳やバニラアイスもおいしい。

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    粉寒天小さじ１/４は計量しやすさを優先した分量なので、ゼリーというよりコーヒー寒天のような固い仕上がりです。

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    やわらかめに作りたいなら小さじ１/８（０．６ｍｌ/０．１ｇ）（小さじ１/４スプーンの半分または１ｍｌスプーンで半分くらいです。１００円ショップで買えます）で作ってください。