トマト麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軸の部分と皮をを除きます。
   ＊冷凍トマトは水に浸けるだけで
   簡単にトマトの皮が取れます。

2. 2

   ①が半解凍の状態で
   粗みじん切りにします。

3. 3

   煮沸消毒又は アルコール消毒した
   乾燥した瓶に◎を入れて
   箸などを使ってよく混ぜます。

4. 4

   ③に②を入れたら
   混ぜて蓋をしっかりします。
   スプーンなどで混ぜても
   蓋をしたまま振ってもOK！

5. 5

   写真 ( 3日目 )
   
   冷蔵庫で保管して下さい。
   一か月を目安に消費下さい。
   ＊小分けにして冷凍保存にして
   頂いたら 使い勝手もよく
   消費期間も伸びます＾＾