なめこ椎茸わかめのとろ〜り粘りが美味しいお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- だし汁
- カップ2
- なめこ
- 一袋
- 椎茸
- 3-4枚
- 乾燥わかめ
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 椎茸は軸の石突きを切り落とし、食べやすい大きさに切る。なめこはザルに入れ流水で洗って水気を切る
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- 2
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- 鍋にだし汁、なめこ、椎茸を入れ煮る
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- 3
- 沸騰したら、弱火で2-3分にて火を切り味噌を溶く
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- 4
- 弱火で再加熱し、沸騰直前で乾燥わかめを入れ火を止める
-
- 5
- お椀によそって召し上がれ♪
おいしくなるコツ
なめこを最初から入れて煮ることです♪
きっかけ
なめこの粘りが好きなので
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