【材料5つ】抹茶アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターを常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルに無塩バター、砂糖を入れて混ぜる。混ざったら卵黄を入れて混ぜる。薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる。

3. 3

   生地を半分に分け、片方に抹茶パウダー入れ混ぜる。

4. 4

   それぞれの生地をラップで包み長方形にして冷蔵庫で30分以上休ませる。

5. 5

   包丁で4等分に切り、抹茶とプレーンを交互に並べて長方形に成形し、再度冷蔵庫で30分以上休ませる。

6. 6

   オーブンを170℃に予熱する。
   冷蔵庫から取り出し、5mm幅に切る。

7. 7

   クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブン(170℃)15分焼く。