♪シーフードカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、玉ねぎは縦にうすくスライス、マッシュルームは半分に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、マッシュルームも合わせて軽く炒めます。

3. 3

   水を加え、沸騰したら5分ほど煮込み、カレールーを加え、弱火にしてさらに10分ほど煮込みます。

4. 4

   シーフードミックスは5分ほど流水で解凍します。

5. 5

   別のフライパンにバターを熱し、シーフードミックスを軽く炒め、白ワインを加えます。沸騰して2.3分したら、手順3のカレーに加えて混ぜ合わせ、弱火で5分ほど煮込みます。

6. 6

   お好みで生クリームやハーブを飾ってください。