大根の新芽入り味噌汁レシピ・作り方

Name: 大根の新芽入り味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: にんじん ４分の１本; しめじ ４分の１株; 白菜 １枚; 水 ５００ｃｃ; にぼし ひとつかみ; 大根の新芽 １本分; 味噌 大さじ２

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約10分
100円以下

イーヨーさん

冷蔵庫の大根に青々と葉っぱが出ていておいしそうだったので

材料（２人分）

にんじん: ４分の１本

しめじ: ４分の１株

白菜: １枚

水: ５００ｃｃ

にぼし: ひとつかみ

大根の新芽: １本分

味噌: 大さじ２

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作り方

1

にんじんと白菜は細切りに、しめじは根元を切ってほぐします
2

鍋に水と煮干しと１と大根の新芽を入れて煮ます。
沸騰したら火を止めて味噌を溶き入れます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の大根に青々と葉っぱが出ていておいしそうだったので

公開日：2021/02/19

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/