残り野菜のおかゆレシピ・作り方

Name: 残り野菜のおかゆ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ★にんじん 3分の2本; ★ブロッコリーの芯 1本分; ★にんじんの葉っぱ 1本分; ★しめじの軸 少々; ★えのきだけ 5分の1把; ★白菜 1枚; のこりごはん 1膳分; 水 ８００ｃｃ; ウエイパー 小さじ2分の1; 天日塩 小さじ１

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約15分
300円前後

イーヨーさん

野菜たっぷり

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

★にんじん: 3分の2本

★ブロッコリーの芯: 1本分

★にんじんの葉っぱ: 1本分

★しめじの軸: 少々

★えのきだけ: 5分の1把

★白菜: 1枚

のこりごはん: 1膳分

水: ８００ｃｃ

ウエイパー: 小さじ2分の1

天日塩: 小さじ１

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作り方

1

使いかけの野菜や残り野菜を全部入れていきます。
★印を全部みじん切りにします。
2

水にウエイパーを溶かし、１とご飯を入れて、水気が少なくなるまで煮詰めます。
3

塩で味付けして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜がたくさんのこっていたので

公開日：2020/11/26

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/