メロンの種の周りの汁のもったいない寒天 レシピ・作り方
材料（４人分）
- メロンの汁
- 大さじ５
- かんてんクック
- ４ｇ
- 水
- ５００ｃｃ
- はちみつ
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- メロンの種を取ったときお皿にこぼれた汁を使います
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- 2
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- 種が入らないように茶こしでこします。
水に寒天粉を溶かして煮立て沸騰したら２～３分煮ます。
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- 3
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- 鍋を塗れ布巾の上に10分おいて粗熱をとり、蜂蜜とメロンの汁を入れてかきまぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったら切って皿に盛ります
おいしくなるコツ
できごころで蜂蜜を加えてみました
きっかけ
富良野メロンの汁がもったいなくて