簡単☆ふわふわ卵で具なしオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば2人前を作る。フライパンに袋麺をあけ、水を回して焼く。（市販袋麺の手順通り）

2. 2

   よく溶いた卵に牛乳を混ぜる。出来上がった麺を大皿に移し、フライパンに卵を流し込む。

3. 3

   弱火～中火にかけながら、フライ返しで中心に集めるように混ぜながらスクランブルエッグの要領で火を通す。

4. 4

   半分ほど火が通ったらチーズを投入し、折りたたむように卵を被せる。（チーズを入れたあとはあまり混ぜすぎない）

5. 5

   卵がお好みの固さになったら、焼きそばの上にのせて完成。
   お好みで鰹節や青のり、ソースをかけてトッピングしてください。