ロールキャベツ☆電気圧力鍋(インスタントポット) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントポットに、水(200cc分量外)、蒸しかごを入れ、芯をくりぬいたキャベツを入れ、蒸し料理/低モードで、1分加熱し、終了後圧力を抜く。

2. 2

   キャベツは、剥がして、芯を取っておく(中の、使わない部分は、他の料理に)

3. 3

   玉葱、キャベツの芯は、微塵切りにする。

4. 4

   ボールに、豚挽肉、卵、牛乳、クレイジーソルト、パン粉、3を入れ、捏ねる。

5. 5

   キャベツに、4を入れ、巻いて、爪楊枝で留める。

6. 6

   インスタントポットに、5、水、白ワイン、ダシダ、大根、人参、玉葱を入れ、肉モード/中で8分加熱する。

7. 7

   加熱終了後、圧力を抜き、保温を止め、炒め物/低モードにして、○、シチューのルーを入れ、とろみをつける。