クレープのフルーツ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、ふるった薄力粉を入れ、卵、牛乳、砂糖を入れ、泡だて器で、混ぜあわせる。レンジで30秒かけて溶かしたマーガリンも加え混ぜる。冷蔵庫で、30分、休ませる。

2. 2

   オリーブ油を、薄く塗り温めたフライパンを、一度濡れ布巾の上に置き、1の生地をお玉1杯流しいれ、火にかける。（弱火）

3. 3

   生地が乾いて焼き色がついてきたら、箸を差し込み、裏返し、さっと焼く。

4. 4

   焼きあがったら、網の上に重ねて、冷ましておく。

5. 5

   バナナは、輪切り、キウイは、半月切りにしておく。

6. 6

   クレープ生地の真ん中に、生クリームを絞り、ブルーベリー、キウイ、バナナを、おく。

7. 7

   四方から、折りたたんでいく。たたみ目を下にしておく。