りんごとキンカンのコンポートレシピ・作り方

Name: りんごとキンカンのコンポート
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 紅玉 １こ; きんかん 2こ; きび砂糖 大さじ１; 水 大さじ３

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約30分
300円前後

イーヨーさん

ちょっとこげていますがきんかんの味が効いていておいしいです。ぜひつくってほしい一押しメニューです。

材料（２人分）

紅玉: １こ

きんかん: 2こ

きび砂糖: 大さじ１

水: 大さじ３

作り方

1

紅玉はくしぎりに、きんかんは半分に切って箸の先などで種をとる。鍋に並べて砂糖をまわしかけてしばらく置くと水分が出てくるので水をたして弱めの中火で5分煮る
2

ふたをして冷めるまで放置して冷めたら盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮すぎないのと砂糖を少な目にしたのであっさりしておいしいです。

きっかけ

前回いちごも入れてハチミツで作ったらイチゴの色が落ちて全体赤っぽくいちごはしろっぽくなったので今回はいちごなしでつくってみました。

公開日：2018/01/15

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/