簡単成形ウィンナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに、ウインナー、卵液以外のすべての材料を入れ一次発酵。

2. 2

   9分割し、丸めなおしてベンチタイム10分。

3. 3

   空気を抜きながら生地を長方形にのばし、図のように切り込みを5本入れ、ウィンナーを乗せ、クロスさせていき、閉じ目をつまんでおく。
   バターロールパンの要領で包んでもOK

4. 4

   二次発酵２５分。卵液を表面に塗って、190℃に予熱し、オーブンに入れたら180℃にして16分焼成。