具沢山かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを4等分にし、中の種を綺麗に取り出し、1つに対して4等分←16切れに切る。厚揚げは、12等分に切り、ちくわ←を斜めに←少し厚めの薄切りにする。

2. 2

   コンニャクは、スプーンでちぎり切る。下準備した、全ての材料をザルに入れる。←写真のように下準備をする。

3. 3

   圧力鍋に、水450cc程に、顆粒ダシ、砂糖、濃い口醤油を入れ、そのまま、ザルの具材を圧力鍋に入れ、圧をかけ待つ。
   食前に、加熱し温め皿に盛り付ける。