ツナと水菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、柚の皮は千切り、エリンギ、水菜は食べやすい大きさに切る。
   水菜は飾り用として少量分けておく。

2. 2

   水2ℓに粗塩を入れパスタを茹でる。

3. 3

   ツナ缶の油(油だけ)をフライパンに入れ、しょうがを香りが出るまで炒めたら、エリンギを炒め、酒、大葉ニンニク醤油を入れ、柚の皮、ツナ、水菜をさっと炒めて火を消す。

4. 4

   ③に、パスタの茹で汁をお玉1～2杯入れのばして、茹であがったパスタをからめて、①で分けておいた水菜、プチトマト、粉チーズで飾って完成。
   オリーブオイルは適宜かける。