グラタン風和風サラダ♪（↓分量で約５００kcal) レシピ・作り方
材料（じゃが３個分人分）
- じゃがいも
- 3個（250g～300g）
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- 小麦粉
- 大さじ１
- 顆粒和風だし
- 小さじ１または１袋
- パルメザンチーズ
- 大さじ１
- 塩
- ふたつまみ
- 卵
- １個
- サラダ油
- 大さじ１
- パセリ（なくてもよい）
- ひとふり
作り方
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- 1
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- じゃがいもを薄いいちょう切りにして、サラダ油大さじ1/2をフライパンにしき、塩ひとつまみを加えて中火～で炒めていきます。
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- 2
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- じゃがいもが半透明になってきたら、火を弱火にして、小麦粉とパルメザンチーズを加えて全体をまぜあわせます。
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- 3
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- ２に牛乳を５０ｃｃくらいずつ加えてとろみを加減していきます。その間に顆粒和風だしとを加えて味を調えていきます。
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- 4
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- お好みのとろみになったら器に移し、サラダ油1/2をしいて熱したフライパンで塩1/2を加えた溶き卵でスクランブルエッグをつく利升。
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- 5
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- ３に４をのせてお好みでパセリをふりかけたら、できあがり！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
グラタンが食べたくなったけど、トースターで焼かないでみたら？
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