材料（６人分）
- ★強力粉(イーグル)
- ６５ｇ
- ★製菓用薄力粉(ドルチェ)
- ６５ｇ
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ１/２
- ★塩
- 小さじ１/４
- 卵
- １/２個(３０ｇ)
- 上白糖
- ４０ｇ
- サラダ油
- ４０ｇ
- アーモンドエッセンス
- 少々
- 牛乳
- ９０ｍｌ
- ドライフルーツミックス
- ４０～５０ｇ
- クランブル
- レシピ１/２量
- ↑レシピID：1920010283
作り方
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- 1
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- ドライフルーツは熱湯に１０分くらい浸し、水気を拭く。
クランブルを作る。
レシピID：1920010283
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- 2
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- ★はふるっておく。
卵に砂糖を加えよく混ぜ、サラダ油・アーモンドエッセンスを加え混ぜる。牛乳を加え混ぜる。
★に混ぜた液類を少しずつ加え混ぜる。
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- 3
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- ２にドライフルーツを加え混ぜる。型にグラシンケース又はアルミカップを敷き、生地を入れる、表面を少し乾かす。
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- 4
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- ３にクランブルをのせる。
ウォーターオーブン（ケーキ）上段、予熱１７０℃で３０分焼く。
おいしくなるコツ
生地を型に入れたら、表面に出てるドライフルーツを焦げないよう、中に押し込んで下さい。
きっかけ
クランブルをのせた、マフィンが食べたくて。
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食べる前にトースターでカリッとさせても美味しいです。