材料（４人分）
- 合挽き肉
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- 小１個
- にんにく
- ２カケ
- トマト缶(ホールトマト)
- １缶(400g)
- ★コンソメ(顆粒)
- 小さじ２
- ★本みりん
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★ケチャップ
- 大さじ２
- ★塩
- 小さじ１/２
- ★ローレル(あれば)
- １枚
- オリーブオイル
- 大さじ１～
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。香りが出たら、玉ねぎを入れ炒める。
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- 3
- 挽肉を入れ炒める。火が通ったら、トマト缶と★を加え、時々混ぜながら弱火で３０分くらい煮込む。
-
- 4
- ブラックペッパーを加え混ぜる。