材料（４本人分）
- HM
- １００ｇ
- 黒糖粉末
- ５０ｇ
- 卵
- １個
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- 卵と黒糖を混ぜ合わせます。
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- 2
- １にHMを加えてよく混ぜあわせます。
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- 3
- ２でひとまとめにした生地を４等分にして、棒状にします。
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- 4
- たまご焼きフライパンにサラダ油を1mmくらいの高さに敷き、中火くらいで熱したら、中火よりも少し火を弱めてから、３の棒を入れて、ウインナーを転がすようにしてコロコロします。
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- 5
- 表面が割れてきたら、或いはいい色加減になってきたら、
フライパンからあげて、新聞紙などの上に置き、余分な油をとったら、できあがり！
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- 6
-
- 見えづらいけれど、割ると中はこんな感じです。
おいしくなるコツ
黒糖の量はお好みで調整してください。
あげるときのサラダ油の量が少ないときは、もう少し増やしてください。
転がすときは、激しく転がすと油がはねるので注意してください。
生地がまとまりにくいときは、水または牛乳大さじ１くらいを加えてください。
きっかけ
黒糖があったので。
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