美味しい！簡単！夏野菜冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、縦半分1センチ幅に
   南瓜 玉ねぎ1センチ角に切る
   ベーコンは１センチ幅に切る
   トマトは適当な大きさにざく切りにする

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、更にベーコンを炒める。
   ベーコンの脂が出てきたらナス南瓜ズッキーニを加えて炒める

3. 3

   全体にしんなりしたら塩コショウを加えて、
   トマトジュースとトマトを加えて蓋をして弱火で15分位煮る
   粗熱が取れたらレモン汁を加えて混ぜ合わせ
   冷蔵庫にいれて冷やしておく

4. 4

   たっぷりの塩水でスパゲティを茹でる
   表示茹で時間より1分長めに！

5. 5

   茹で上がったらザルにあげ流水で洗い氷水に漬ける。
   全体にしっかり冷やしたらザルにあげしっかり水気をきる

6. 6

   ３と５を絡めて器にもり、完成