チキンピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を分量外の水で洗い、水を切ります。

2. 2

   鶏肉を小さく切り、軽く塩①、こしょうを振ります。

3. 3

   鍋を加熱してオリーブ油①を引きます。
   鶏肉を中火で炒め、焼き色が付く程度まで炒めます。

4. 4

   白米、オリーブ油②を加え、満遍なく7～8分炒めます。

5. 5

   水、鶏がら、塩を加えます。
   沸騰したら弱火にしフタをして20分加熱します。

6. 6

   火を止め、10分蒸らします。

7. 7

   良く混ぜて器に盛ります。