柿と鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮と種を取り除き、果肉を小さく切ります。

2. 2

   鶏肉を小さく切ります。

3. 3

   フライパンを加熱してオリーブ油をひきます。
   中弱火で柿を柔らかくなってくるまで炒めます。
   
   一旦柿を取り出します。

4. 4

   フライパンに鶏肉を入れ、中火で両面焼いて火を通します。

5. 5

   鶏肉から出た油をキッチンペーパーで吸い取り、柿をフライパンに戻します。

6. 6

   酒、醤油を加えてよく混ぜ合わせ、水分がなくなってきたら火を止めます。