甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといでざるにあげておきます。
   米に分量の水を入れておかゆを作ります。
   米こうじは ほぐしておきます。
   ＊写真の左 天塩は使用していません。

2. 2

   炊き上がったおかゆを　鍋に移しかえ 水２00cc加えます。
   ほぐした米こうじを入れて混ぜます。

3. 3

   一回り大きい鍋を用意し 湯を沸かし その中に ②をつけます。
   湯銭の温度が下がったら 火を入れて 温度を上げてください。
   ＊時々お玉で混ぜて下さい。

4. 4

   約８時間で 出来ました(*^^)v