材料（2個分人分）
- 小麦粉またはHM
- １００ｇ
- BP（HMの時は不要）
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１．５
- バターまたはマーガリン
- 大さじ１
- 卵
- １個
- 塩
- ひとつまみ
- はちみつ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 柔らかくしたバターまたはマーガリンに砂糖と塩を入れてよく混ぜ合わせてから、小麦粉と卵も加えてよく混ぜ合わせます。
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- 2
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- １を２等分にして丸めたら、濡らした包丁でクープを入れてからレンジで１分！
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- 3
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- こんなに大きくなっちゃった！
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- 4
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- ３を熱したフライパンに移して中火の弱火で底に焦げ目をつけます。※生地が柔らかいので型崩れに気をつけましょう！
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- 5
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- フライパンをゆらして、生地が動いてきたら、焦げ目のチェック！
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- 6
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- 焦げ目OKだったら、フライパンからおろし、はちみつをのせてから、再度レンジで20秒。
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- 7
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- できあがり！
中身もふかふかでした。
おいしくなるコツ
レンジ使用はあくまでも、水分を飛ばす意味なので、レンジ加熱しすぎに気をつけましょう。
加熱しすぎると、表面はよくても中身が焦げて硬くなってしまいます。
きっかけ
はちみつがあったので、アレンジしてみました。