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梅酒サルタナレーズンパン ホームベーカリー用 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
蘭もり
サルタナレーズンを梅酒に漬け、生地に練りこんで焼いたパンです。サルタナレーズンが柔らかくて美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2斤相当人分)
梅酒
50cc
サルタナレーズン
80g
水
230cc
キャノーラ油
大さじ3
スキムミルク
大さじ6
砂糖
大さじ3
中力粉
500g
ドライイースト
小さじ1強
作り方
1
サルタナレーズンに梅酒を注ぎ、一晩置いておきます。
2
1を軽く絞り、梅酒とサルタナレーズンに分けます。
3
ホームベーカリーに2の梅酒、水、油、スキムミルク、砂糖、中力粉を入れ、上にドライイーストを乗せます。
スイッチを入れます。
4
具投入ブザーが鳴ったら、2のサルタナレーズンを投入します。
5
焼き上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サルタナレーズンを絞る時は、実を潰さない程度に絞って下さい。
きっかけ
梅酒に漬けたサルタナレーズンを使ってパンを焼いてみました。
公開日:2012/01/09
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その他
料理名
梅酒サルタナレーズンパン
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
つくったよレポート(
1
件)
2013/05/10 23:10
刻んだ梅の実も入れました♪甘酸っぱくて美味しかったデス(o^∀^o)
an8eni-p
レポありがとうございます。梅酒に漬かった梅も甘くて美味しいから、パンがより一層美味しくなりますね。
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