簡単・シンプル！お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切り、豚肉は一口大に切る。

2. 2

   大き目のボールに小麦粉、卵、水、キャベツ、桜海老、天かす、本だしを入れる

3. 3

   山芋の皮をむき、ボールの上にすりおろし器をおいて直接すりおろす。
   ※ヌルヌルしているので注意！
   ↓
   全体をよくかきまぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、温まったらボールの中のタネを一気に入れる。
   （2枚に分けて焼いてもOK）

5. 5

   上に豚肉を重ならないように乗せる。

6. 6

   フタをして弱火～中火で5分程じっくり焼く。

7. 7

   焼き目を見て良さそうなら裏返して、さらに7～8分。

8. 8

   竹串で刺してみて生のタネが付いてこなければできあがり。
   お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけていただきます！