鶏ともやしの塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、中華乾麺をやや固めに茹でます。
   
   茹で上がったら麺を引き上げ、湯を切ります。

2. 2

   鶏肉を小さく切り、軽く塩、コショウを振ります。
   
   もやしを水（分量外）洗いし、水を切ります。

3. 3

   ＊印の材料を合わせ、電子レンジで30秒加熱します。

4. 4

   中華なべを強火で加熱して油大さじ1を引き、鶏肉を炒めます。
   
   鶏肉にある程度火が通ったら、モヤシを加えて炒めます。

5. 5

   中華麺を加えて油大さじ1をふりかけ、鍋を振りながら麺をシッカリと焼きます。

6. 6

   麺が満遍なく焼けたら3を振り掛け、良く混ぜます。
   
   水気が無くなってきたら火を止めます。
   
   皿に盛り付け、青海苔を振ります。