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野菜たっぷりオムライス レシピ・作り方

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miunoyama
子供たちの大好きなオムライス。お冷ご飯を使ってささっと作ります。

材料(5人分)

10個
砂糖・マヨネーズ
適量
玉葱(みじん切り)
1個
ウインナー(みじん切り)
10本
人参(みじん切り)
1/2本
ピーマン(みじん切り)
4個
コーン
一つかみ
キャベツ(みじん切り)
2枚
お冷ご飯(レンジでチンする)
5杯分
ケチャップ・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    卵に砂糖とマヨネーズを入れてよく混ぜ、薄焼き卵を5枚作る。
  2. 2
    フライパンにマヨネーズを大匙1入れ、玉葱を炒める。透明になってきたら、ウインナーと他の野菜全部を入れて、よくいためる。
  3. 3
    レンジでチンしたお冷ご飯を投入し、ケチャップをたっぷり入れて、よくいためる。最後にコショウで味を調える。
  4. 4
    ケチャップご飯を皿に盛り、薄焼き卵を乗せて、子供たちに自分の好きなようにケチャップで絵を描いてもらって出来上がり。

おいしくなるコツ

ケチャップを入れてからよく炒めると、ケチャップの甘みが引き出されてとってもおいしくなります。

きっかけ

子供たちの大好きなオムライスに野菜をたっぷり入れてみました。

公開日:2011/01/12

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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