[ストウブ公式]アスパラとえびのパングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、えびも加え炒める。

2. 2

   1.に薄力粉を入れて炒めたら、牛乳を5回に分けて加え、混ぜ合わせ、弱火で3分位煮る。塩とこしょうで味を調える。

3. 3

   アスパラは塩茹でし、4cm幅にスライスする。食パンは2cm角に切る。

4. 4

   耐熱皿を2つ用意し、それぞれに材料を全て盛りつけ、上からとろけるチーズをかける。

5. 5

   オーブントースターで5分位、チーズがとけるまで焼く。