ブラウンクッキー レシピ・作り方

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micoドキンちゃん
全粒粉。。。例えるなら。。。お米で言えば、玄米みたいな粉。小麦粉は、精米された粉かな。。。
全粒粉だけで、作ったクッキー♪

材料(1〜2人分)

全粒粉
100g
てんさい糖
30g
米油
30g
豆乳
20g

作り方

  1. 1
    材料を準備する。

    オーブンを180℃で予熱する。
  2. 2
    ボウルや、どんぶりに、全部、材料を入れる。
  3. 3
    ひとまとめに混ぜる。
  4. 4
    クッキングシートの上で、5ミリ~1センチくらいの厚さに広げる。

    *成形しにくい生地なので押し広げるような感じで。
  5. 5
    ひとくちサイズくらいに、包丁で切る。

    180℃のオーブンで、18~20分くらい焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

甘さ控えめにする場合は、てんさい糖15~20gで♪

きっかけ

小麦粉ではなく、全粒粉の栄養でクッキーを作って食べたかったので。

公開日:2021/05/28

関連情報

カテゴリ
豆乳クッキーその他のクッキー
料理名
ブラウンクッキー

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