卵白消費デザート レトロなパンナコッタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳
- 150ml
- 卵白（M）
- 2個分
- 砂糖
- 30g
作り方
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- 1
- 牛乳と砂糖を混ぜて、沸騰しないように温め、砂糖をとかす
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- 2
- 卵白はザルで裏漉しして、砂糖を溶かした牛乳と混ぜる合わせる
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- 3
- 小さいココットに4等分にした後、135℃に熱したオーブンで60分焼く
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- 4
- 粗熱を取って一晩冷蔵庫で寝かせて完成です
おいしくなるコツ
牛乳を生クリームに置き換えても美味しいです！
バニラエッセンスやお好きなリキュール加えてもok
きっかけ
卵白が余るので、使い道を考えて
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