苺の春恋しSOYミルク(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

Name: 苺の春恋しSOYミルク(潰瘍性大腸炎◎)
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 苺 3〜4個; 豆乳 70〜80cc; オリゴ糖 ティースプーン1〜2

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約10分
500円前後

myuuumin♬

苺の甘酸っぱさと豆乳の優しさが溶け合った春色ミルクです♬
オリゴ糖を少し入れて、腸にもGoodです‼
春のひとときに、ほっとひと息してください(*^^*)

材料（1人分）

苺: 3〜4個

豆乳: 70〜80cc

オリゴ糖: ティースプーン1〜2

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作り方

1

苺は全てヘタを取り、1つ飾り用に置いておきます。ハート型に1〜2ミリの薄さに4〜5枚スライスします。
残りは粗く刻みます。
2

ハート型はこんな感じに切りましょう♡
3

粗く刻んだ苺の3/4を器に入れ、スプーンで潰します。
果実感が残るように、少し潰します。オリゴ糖を加えて混ぜます。
4

ハート型にスライスした苺を器にぺったりと貼り合わせます。
空気が入らないように、スプーンの背などで押しましょう。
5

豆乳をそろ〜りと注いで、粗く刻んだ苺1/4を氷のように浮かべます。飾り用の苺を器に刺して、完成です！！
召し上がる時は、下まで混ぜて飲んでください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳を注ぐときは、スプーンで少しずつ入れるか、スプーンにつたわせて入れると、2トーンカラーを綺麗に作れます♪

きっかけ

美味しい苺を誕生日にプレゼントしてもらい、優しいSOYミルクにしてみました♪

公開日：2021/03/01

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このレシピを作ったユーザ

myuuumin♬ からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪ 憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆ 潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！ ※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。 ☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！