春のしましまパフェ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

Name: 春のしましまパフェ(潰瘍性大腸炎◎)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ヨーグルト 大さじ5; 苺 3個〜4個; マスカルポーネチーズ 大さじ4〜5; 苺ソース 大さじ6〜8

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約15分
500円前後

myuuumin♬

苺の果肉感とヨーグルト、マスカルポーネチーズがBest matchの春色パフェです♪
自然な甘さとさっぱりクリーミィな味わいです！

材料（2人分）

ヨーグルト: 大さじ5

苺: 3個〜4個

マスカルポーネチーズ: 大さじ4〜5

苺ソース: 大さじ6〜8

作り方

1

〈下準備〉
ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ザルにのせて水切りをしておきます。
だいたい3時間ほど置いておきます。
2

苺ソースは今回頂き物を使いました♪
市販の苺ソースがない場合は、苺ジャムやコンフィチュールなどでも大丈夫です！
3

苺は1つは3ミリぐらいの厚さにスライスします。
2つは粗めに刻みます。
4

器の底に苺ソースを2センチほど入れます。
刻んだ苺、水切りヨーグルト、刻んだ苺、マスカルポーネチーズ、苺ソースの順にしましまになるように重ねます。
スライスした苺をのせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトは水をしっかり切りましょう！マスカルポーネチーズの代わりにクリームチーズでも美味しく出来ます♪ 上から下まで混ぜて食べてください^ ^

きっかけ

お友達が誕生日におしゃれで素敵な苺ソースを送ってくれたので♪ ヘルシーで春気分を味わえるミニパフェを作ってみました！

公開日：2021/02/11

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このレシピを作ったユーザ

myuuumin♬ からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪ 憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆ 潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！ ※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。 ☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！