苺とブルーベリーのヨーグルトケーキ レシピ・作り方

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kawasakimiya
ダイエット中なの、ヘルシーなケーキを作りました!

材料(2人分)

ヨーグルト
400g
砂糖
60g(好みで調節)
2つ
レモン汁、ポッかレモンでも可
適量(味をみて)
HM
100g
苺、ブルーベリー※冷凍
好きな量

作り方

  1. 1
    砂糖、卵、ヨーグルトをまぜあわせる
  2. 2
    1にレモン汁を加えて、HMをいれてだまがなくなるまでざっくりまぜる
  3. 3
    型に生地→ベリー→生地ベリーの順に重ねていく
    ←こんな感じ
  4. 4
    180°、40分で、予熱したら焼く
    ちゃんと出来るとこんな感じに膨らんでくれる
  5. 5
    焼けて、生地がさしてもついてこなければ完成。生焼けのときは、5分ずつ様子をみながら焼く
  6. 6
    あら熱が取れたら、冷蔵庫へ入れて一晩おいても美味しい。

おいしくなるコツ

甘さと酸味を自分の好きな分量に調節してみるといいと思います。

きっかけ

ダイエット中だったので、ヘルシーなケーキを作りたくて。

公開日:2019/09/08

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