明太チーズもんじゃレシピ・作り方

Name: 明太チーズもんじゃ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 1/4〜半分くらい; ⋆小麦粉 30g; ⋆水 350cc; ⋆ウスターソース 大さじ2半; ⋆昆布茶 1杯; ⋆顆粒だし 小さじ1; ☆ミックスチーズ ふたつかみくらい; ☆天かす 半袋くらい; ☆乾燥小エビ 半袋〜; ☆明太子 ２腹; 青のり 少々; 鰹節 少々; マヨネーズ 少々

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約15分
300円前後

まる77611

ブルーノでもんじゃ焼♡明太子とチーズはテッパンですよね♡ぴったり2回分です♡

材料（2人分）

キャベツ: 1/4〜半分くらい

⋆小麦粉: 30g

⋆水: 350cc

⋆ウスターソース: 大さじ2半

⋆昆布茶: 1杯

⋆顆粒だし: 小さじ1

☆ミックスチーズ: ふたつかみくらい

☆天かす: 半袋くらい

☆乾燥小エビ: 半袋〜

☆明太子: ２腹

青のり: 少々

鰹節: 少々

マヨネーズ: 少々

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作り方

1

キャベツは粗みじんに切る。ボールに⋆を全部入れてしっかり混ぜそこに切ったキャベツと☆を入れる。
2

薄く油を引いて(分量外)ホットプレートを温める。温まってきたら汁は残して、具を半分入れる。お好み焼き用のヘラ二枚で刻みながら全体を混ぜる。
3

トロッと火が通ってきたら、真ん中を空けるように土手を作る。汁を半分流し入れてグツグツトロトロしてくるまで待つ。
4

火が通ってきたら、お好み焼きのヘラで全部をぐちゃぐちゃ混ぜる。出来るだけプレート前面に薄く均一にのばす。
5

火が通ってきたら、上に鰹節と、青のりを前面にかける。もんじゃ焼き用の小さなヘラでこそげとって、お好みでマヨネーズをつけて食べてください(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )