材料(4人分)
- サラダ油
- 50g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 1個
- バナナ
- 1本
- 薄力粉
- 75g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 重曹
- 小さじ1/4
- チョコチップ
- 好きなだけ
作り方
-
- 1
- オーブンを170度で予熱開始。
-
- 2
- サラダ油から潰したバナナまで、上から順番にボールに入れてその都度泡立て器で混ぜる。
-
- 3
- 粉類をふるいながら2のボールに入れて、ゴムベラで混ぜる。粉の白いところが見えなくなったらOK。混ぜすぎないこと。
-
- 4
- マフィンカップに入れて、チョコチップをパラパラっとかけて、170度のオーブンで20分ほど焼く。
焼けたら、網にのせて冷ます。
おいしくなるコツ
粉類を混ぜるところで、混ぜすぎないのがポイント。
きっかけ
バターを溶かすのが面倒なので、サラダ油で手軽に作ったら大成功!
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