【オリエンタルスイーツ】Cigaresシガール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを鍋に入れて中火にかける。揚げた皮に絡めますので、少しトロッとしてきたらOKです。今回は隠し味にしょうがを入れてみました。

2. 2

   Bを全てボウルに入れて混ぜます。手でギュッと握りながらまとめてください。

3. 3

   2を分けて葉巻型にします。今回は18個できました。一個約27gです。

4. 4

   Pate Brickを半分に切ります。

5. 5

   3を春巻き状に包みます。卵白をつけながら巻いていってください。

6. 6

   5を油で揚げます。低温でゆっくり。少し色づいたらOKです。お好みでしっかり揚げてもいいですが、1のシロップが浸透しにくくはなります。

7. 7

   クッキングペーパーに上げた後、1に浸します。

8. 8

   出来上がりです。翌日以降のほうが味がしみて美味しいです。