バターメープル プチパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに強力粉、バター、メープルシロップ、塩を入れて、水を回し入れる。

2. 2

   ドライイーストを、自動投入に入れる。
   
   コースを、パン生地を選択してスタートする。

3. 3

   ピッピッと鳴ったら生地を取り出す。
   
   ～ベンチタイム～
   生地を８分割して、丸めて、濡れフキンや、濡れキッチンペーパーをかけて、１０分くらい休ませました。

4. 4

   ～成形する～
   ガス抜きをして、お好きな大きさ、個数に成形する。
   
   ＊丸く整えて、綴じ目を下にして、クッキングシートを敷き天板に並べました。

5. 5

   ２次発酵する。
   
   ＊生地が２倍に膨らんだら発酵完成。

6. 6

   １８０℃のオーブンで、１２分～１３分焼いたら、出来上がり。
   
   ＊焼き時間は各家庭で微調節してくださいね。